首先，豆花飯的原料很重要。用豆腐幹飯做豆腐必須用新鮮的豆子，配料有肉末、花生碎、辣椒油等。被加入制作它，最後它和米飯混合做壹碗美味的豆腐米飯。每壹口豆腐飯裏不僅有軟豆腐腦，還有速食肉餡和脆皮花生。
其次，豆花飯獨特的配料也是其味道鮮美的壹大原因。當地居民喜歡添加獨特的醬料，如辣油、金湯、豆瓣醬等。添加到豆花飯中，使豆花飯的味道更加濃郁，味道更加鮮美。這也是豆花飯的壹大特色，其他地方很難品嘗到。
最後，豆花飯價格親民，飲食大眾化。在西昌市的大街小巷，豆花飯的攤位隨處可見，每碗豆花飯在5元左右。居民和遊客都可以享受這種美味的當地特色小吃。
總的來說，西昌好吃的豆花飯既有當地的傳統特色，又有獨特的口感和簡單實惠的特點，深得人們的喜愛。