直接用嘴咀嚼，會充分吸收枸杞中的營養成分，更有利於枸杞的保健作用。但是嚼枸杞的時候要註意吃的量減半，否則容易營養過剩。
常用枸杞泡水可以強身健體。枸杞泡水，不同季節效果不同。
春天:經常用電腦，眼睛容易疲勞。用枸杞泡茶養陰明目。取枸杞適量，洗凈，放入杯中，用開水沖泡，用溫水浸泡10-15分鐘後飲用。泡之前把枸杞切成兩半，效果更好。
夏季:天氣炎熱，用枸杞泡水可以去火。為了充分發揮枸杞的功效，最好的辦法是煎服，即把枸杞放入砂鍋中，加水，用大火煮開後再用小火煮30分鐘。
秋季:空氣幹燥，取適量枸杞洗凈，用粳米煮粥，有很好的滋陰潤燥作用。
冬天:冬天天氣寒冷，人們需要抵禦寒冷。取枸杞適量，用酒浸泡7天後飲用。還可以用水喝枸杞，枸杞也可以滋陰禦寒，潤肺抗燥。