如果妳喝過超市賣的蘇打水，妳會發現那些蘇打水的味道是甜的，而純小蘇打的水是沒有味道的，因為小蘇打本身沒有味道，為什麽我們在市場上買的蘇打水是甜的？正是因為商家在蘇打水裏加了壹些香料和甜味劑，讓蘇打水的味道更好。
所以現在很多蘇打水屬於壹種碳酸飲料。除了甜味劑和香料，水中還會加入二氧化碳，變成我們現在買的蘇打水。這些汽水其實可以叫碳酸水，也可以用來調雞尾酒。
利益
天然蘇打水不僅含有碳酸氫鈉，還含有多種微量元素，所以也是很好的飲品。目前世界上只有法國、俄羅斯、德國等少數國家生產天然蘇打水。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等血漿礦物質和微量元素。這些微量元素處於離子狀態，更容易被人體吸收，有壹個理想的pH值。？[4]?
天然蘇打水也是很好的護發產品。蘇打水和檸檬水也可以作為洗發水，不含任何食品添加劑。尤其是在海邊遊泳後，用於去除頭發上的沙、鹽、汙垢，可以保證整個護理過程綠色自然，不傷發質。