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1.將準備好的肉切成小方塊。
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2.將茄子切成段，在表面畫壹個九宮格。
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3.把鍋裏的油燒開，把茄子放在鍋裏上油，然後拿出來。
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4.再次燒開油，將肉丁放入鍋中翻炒。
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5.加入蔥花。
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6.再把它放在姜末。
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7.加入蒜末。
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8.做壹點醬油。
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9.做壹點鹽。
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10，做點糖。
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11，辣椒油。
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12，把炒好的材料放在油茄子上。
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13，放入鍋中煮。
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14，會不會多余的湯？出來吧。
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15，會嗎？把湯放進鍋裏。
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16.準備水澱粉，放入燒開的鍋中。
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17.將調好的湯再次倒入茄子中。
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這麽好吃的菜做好了，希望妳喜歡！