模具很重要，壹定要選擇好壹點的模具。好的模具效果很不壹樣，邊緣會處理的更好，更重要的是會更健康更安全。
繼續模具，脫模後的成品有很多圖案，包括20種圖案。放在烤箱上層，140度加熱，170度烤約15分鐘。
脫模要點:
1，面團要冷藏1小時。
2、要有好的工具，矽膠墊、矽膠不粘搟面杖、模具都是成功的重要因素。
3.壹定要在模具和面包上撒壹點面粉。
蔓越莓餅幹法:
原材料；低筋面粉230克，蔓越莓幹70克，糖粉110克，黃油150克。蛋液1？。？
1，黃油常溫軟化，加入糖粉，用打蛋器打至體積蓬松，再分次加入蛋液，攪拌均勻。
2.將面粉過篩放入黃油糊中數次，用橡膠刮刀攪拌均勻。
3.加入蔓越莓幹，用橡膠刮刀攪拌均勻。
4.將面團用保鮮膜包好，用紙盒壓成長方形條狀，放入冰箱冷藏至變硬。
5.取出變硬的面團，用刀切成5毫米的薄片，整齊地放在烤盤上，註意餅幹要留有空隙。
6.烤箱預熱到上層180度，下層170度，中層烤15分鐘左右。