帶魚的營養價值和功效帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等營養物質。帶魚歸入胃經，具有補虛解毒、止血養肝的功效，可用於治療病後體虛、產後缺乳、癤腫、外傷出血等癥。
帶魚含有豐富的營養成分，因此具有暖胃潤膚、補氣養血、強身健體、強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、養精的功效。
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帶魚身上覆蓋著壹層銀白色的物質。很多人誤以為是魚鱗，所以在處理帶魚的時候會洗掉。其實這是不對的。這層銀磷含有豐富的蛋白質、卵磷脂、不飽和脂肪酸和微量元素，還含有壹種叫6-硫鳥嘌呤的物質，它是壹種抗癌劑，與其他抗癌藥配伍，對血液腫瘤、胃癌和淋巴瘤有防治作用。
帶魚富含不飽和脂肪酸，又稱“植物油”。它能增強皮膚的抗氧化能力，幫助皮膚鎖住水分，保持皮膚濕潤明亮，預防痤瘡等皮膚炎癥。因此，經常吃帶魚可以保持面部青春美麗。
以上內容參考百度百科-帶魚。