都可以。
烤紅薯的方法很多，既可以用“微波”功能，也可以用燒烤組合功能來烤。
如果單用微波功能就不能使用金屬器具了，金屬器具只能使用在燒烤（光波）功能下或光波組合功能下。
微波爐簡介：
是壹種用微波加熱食品的現代化烹調竈具，由美國的斯本塞發明。
微波是壹種電磁波。
微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。
電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有壹個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內。
微波加熱的原理是當微波輻射到食品上時，食品中總是含有壹定量的水分，而水是由極性分子組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。
微波爐的功率範圍壹般為500～1000瓦。