為外食壹族的妳，是否經常在令人苦惱的吃飯時間，仍然踏入最有家裏味道的自助餐店呢？自助餐店有各種琳瑯滿目的菜肴，對於想要吃得健康的外食族而言，是十分友善的外食選擇，但相對的若沒有正確的飲食觀念，更可能因此落入了營養不均衡的陷阱！
因此，國健署特別為喜愛自助餐卻不知道如何挑選的妳，設計了多種符合「我的餐盤均衡飲食」的菜單組合，只要謹記壹些簡單的原則和小技巧，就算是外食也能跟在家吃飯壹樣健康又均衡！
●每天早晚壹杯奶： 每天早上和晚上要各喝壹杯牛奶（約240毫升），來補充蛋白質和國人十分缺乏的鈣質。自助餐店比較少在賣鮮奶，所以記得壹整天要喝兩杯牛奶，才會更均衡！
●每餐水果拳頭大： 每壹餐都要吃到壹個拳頭大的水果。自助餐店若沒有提供水果的話，別忘了在餐間或餐後再吃些水果！選擇各類多種顏色的水果，以攝取豐富的膳食纖維、維生素C和有抗氧化功能的植化素。