冬粉馬鈴薯學名竹芋，具有清肺、止咳、利尿的功效。由於其澱粉含量較高，人們通常將其洗凈制成紙漿，再經過濾、幹燥後制成竹粉。竹鏟粉可以做湯，也可以做菜肴的增稠劑，天然，美味，健康。
在農村，有壹個關於冬粉土豆的妙方，據說可以治腹瀉和便秘。便秘的話，用白糖煮竹粉服用；如果妳拉肚子，用鹽煮竹粉。吃幾次後癥狀會好轉，效果很好。
冬粉土豆可以直接切塊油炸，香味撲鼻。還可以用來煲湯煮粥，提神養胃。但是竹鏟粉不能和蜂蜜壹起吃，據說會中毒。
冬粉土豆可以磨、洗、幹制成粉。粵西肇慶壹帶稱為“賽亞裙米粉”，用開水沖調成透明的糊狀，對秋冬天氣幹燥引起的鼻出血、咳嗽有很好的療效。
是這個嗎，親愛的？