因為在部隊裏面，是沒有辦法吃到平時那種慢慢來燙菜的火鍋的。而且要知道部隊火鍋是從韓國傳來的，韓國男人基本上不會做飯，所以他們吃的東西都要求的是簡便美味，這個時候就需要壹種好吃又美味的東西出現了，而他們就發明了部隊火鍋這道菜。
而部隊火鍋就用了壹個鍋，把菜、火腿腸等東西都擺放好，然後再在中間放了壹塊方便面。接著再淋上辣椒油而做好的。
所以這種簡單又美味的東西很適合他們食用，慢慢的，他們在部隊裏面吃的頻率就開始增加了。到了後面，他們就稱這種火鍋為部隊火鍋了。畢竟在部隊裏面，能節約時間就是最好的，而且這種吃法還可以同時吃到很多種類的菜。
擴展資料
所屬菜系
部隊鍋屬韓國料理，韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。韓國料理比較清淡，少油膩，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。
韓國料理別有風味，富於特色。辣是韓國料理的主要口味。