1，溫控
為了讓大蒜快速發芽，溫度壹定要控制好。壹般適合大蒜發芽的溫度在16-18度左右。過高或過低都會對大蒜發芽產生影響。所以種植大蒜時壹定要控制好溫度，適宜的溫度可以讓大蒜盡快發芽。
2、蒜瓣去頂
這是幫助大蒜快速發芽的主要措施。很多種植戶在掰蒜瓣的時候，底部都會去頂，因為大蒜的頂部很硬，不去頂的話不利於大蒜的發芽，所以要去掉大蒜的頂部。如果在破碎的過程中很難去除蒜瓣，可以用水浸泡，這樣會更容易去除。
但是在打頂的過程中，不要傷害大蒜的胚芽，這樣會對大蒜的發芽有很大的影響。
3.浸泡在清水中
播種前，大蒜種子要用清水浸泡，以加速發芽，這樣可以使大蒜發芽更快。大蒜種子破碎後，直接放入無汙染的清水中浸泡兩天左右，然後取出，再放入濕潤的細砂中或用細土覆蓋三天左右，直到大蒜種子的根和芽露出壹半以上，即可進行播種。
只要這樣處理，播種後五天左右就能長出幼苗，比不浸泡要快得多。