小油菜和蘑菇10 5
制造商:
鹽3克，醬油5克，糖5克，水，玉米澱粉，味精少許。
練習:
準備:
小油菜選擇性洗凈，控水備用；香菇用溫水浸泡，去蒂，擠出水分，切成丁備用。
練習:
1，炒鍋燒熱，倒油燒熱，放入小油菜，加少許鹽，不要太多，雖然有蘑菇醬，炒熟就上桌。
2炒鍋燒熱，然後放油加熱至五成，放入香菇經常翻炒，但不要怕幹炒鍋瀝幹的水慢慢翻炒，再放入鹽、醬油、糖，翻炒至熟，聞到香菇特有的香味，加水和澱粉勾芡，加入味精調味，最後放入炒好的油菜翻炒均勻。
提示:
1，小油菜炒的菜更漂亮。只要能破就不小了，這樣也能防止更多的營養流失。
泡水喝，營養豐富，不扔垃圾。可以加調味蘑菇湯。另外，用簡單的幹鍋炒菜，而不是水，也能得到。
特點:
春季飲食中加入壹些非常新鮮的蔬菜，各種蔬菜都是不錯的選擇。它們是人類飲食中胡蘿蔔素、維生素B2和維生素C的重要來源，但它們也含有更多的葉酸。