材料:馬蘭頭100g，香幹3個；
輔料:香油、精鹽、軟糖、雞精。
馬蘭頭涼拌
1
將馬蘭頭的老根去掉，清洗幹凈備用。
請點擊輸入圖片說明。
2
幹熏香
請點擊輸入圖片說明。
三
將幹香菜放入鍋中，加點鹽(這樣不容易剁碎)煮兩分鐘。拿出來晾涼。
請點擊輸入圖片說明。
四
將馬蘭頭放入沸水中煮壹分鐘(可以放點油或小蘇打保持綠色)，撈起直接放入冷開水中。
請點擊輸入圖片說明。
五
撈起放入涼開水中。
請點擊輸入圖片說明。
六
將煮熟並冷卻的香果幹切成小方塊。
請點擊輸入圖片說明。
七
在涼開水中撈起馬蘭頭，用手擠幹水分，然後打散，再切成小塊或小塊(隨妳喜歡)。
請點擊輸入圖片說明。
八
將剁碎的馬蘭頭和幹香顆粒放在壹起，加入精鹽、香油、雞精和糖，拌勻。
請點擊輸入圖片說明。
技巧
攪拌後靜置十分鐘再吃，會更美味！