膠水的主要成分是高級膠原蛋白、維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是壹種高蛋白低脂肪的理想食品。是人體補充和合成蛋白質的原料，易於吸收和利用。
富含高級膠原蛋白和粘多糖、維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。它的蛋白質含量高達84.2%，脂肪只有0.2%。經常食用能有效提高人體免疫力，防止皮膚老化和皺紋，活化筋骨緩解關節炎和酸痛，增強肌肉組織的韌性和彈性，促進生長發育。
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