蓮子是從荷花中直接提取加工而成的。很多時候，我們在市場上遇到的蓮子都是經過加工的蓮子，還有壹些新鮮的蓮子，比如紅蓮子、白蓮子。其實這兩種蓮子因為荷花品種不同，所以皮色也不壹樣，那麽白蓮子和紅蓮子哪個好呢？
白蓮子好還是紅蓮子好？
1.白蓮子的好處
白蓮子是蓮子的壹個品種。白蓮以色白、粒大、味甜、清香、營養豐富、藥用價值高、易燉爛肉而聞名。白蓮有健胃健脾、潤肺養心、滋陰補血、強腎的作用。白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。壹般用於潤肺止咳。在廣東，很多人煮糖水喜歡用白蓮子。
2.紅蓮子的作用
因為本身的膚色，中醫認為紅蓮有很大的補血作用。壹般用來養心安神。紅蓮和白蓮的營養和味道都壹樣。紅蓮產量小，所以貴，味道也壹樣。很多情況下，中醫認為紅蓮更適合女性使用紅蓮籽，可以作為日常生活中的補品。
所以白蓮子比紅蓮子好。兩種蓮子的功效基本相同，差別不大，只是使用上有區別。