麻油的食用方法
1、涼拌:無需加熱，各種肉類菜肴和蔬菜可直接冷拌或拌入沙拉醬作為調料，使菜肴色澤鮮艷，口感順滑，香味不膩。
2、煎炸:芝麻油具有易溶於水的特點，可以煎炸食物。少量的油可以和食材的水溶性混合，壹起加熱食物可以保留油的營養價值。
3、炒菜:蔬菜可以直接熱油，放入蔬菜翻炒，麻油也可以和其他植物油壹樣，可以用熱炒蔬菜。
擴展數據:
火麻油是由火麻仁低溫冷榨而成。它富含蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、亞麻酸、維生素、鈣和鐵礦物質等人體必需的微量元素。不含膽固醇，有益心腦血管健康，延年益壽。
它富含蛋白質和不飽和脂肪酸，以及卵磷脂、亞麻酸、維生素、鈣和鐵礦物質等人體必需的微量元素。其中所含的抗氧化物質有助於消除體內自由基，減緩衰老，延年益壽。巴馬因其營養價值高，傳統上稱為“長壽麻”、“長壽油”，故名。
鳳凰網-長壽之鄉巴馬香油蘇寧眾籌火熱進行中。