如何區分小管魷魚和平面魷魚？

可以通過大小來區分。小管魷魚比平面魷魚大。前者是壹種軀幹細長的魷魚，名字叫“軟魚”，而小魷魚俗稱“小管魚”。後者漏鬥前端的淺孔兩側無囊，肉質鰭末端明顯延伸，約為軀幹長度的壹半。兩個鰭連接成垂直的菱形，每個手腕的長度差不多。腕吸盤有兩排，吸盤的角質環有尖齒和板齒。

平面烏賊的齒列約占角質環整個邊緣的三分之二至二分之壹，中間有三至四至五至六顆尖齒，尖齒之間穿插有壹些小尖齒。男性右側第四個手腕是有莖的，有莖的部分約占整個手腕的三分之二。

魷魚有很多種，小管就是其中壹種。小管雖然小，但是吃起來很好吃。魷魚屬於軟體動物，是魷魚的壹種，身體圓錐形，體色蒼白，頭大。魚和小管都有很高的食用價值，適量食用對人體有很多好處。

小管魷魚不用去皮，可以清洗幹凈，大魷魚需要去皮去掉上面的臟東西。當然，在做魷魚的時候，如果需要去皮，也可以按照制作方法來做。有些生產方式不需要去除。