豆腐蘿蔔丸子的制作方法
食品
嫩豆腐
白蘿蔔適量
雞蛋適量
適量的鹽
適量的面粉
澱粉適量
五香粉適量
適量的油
方法/步驟
白蘿蔔洗凈去皮。
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搓成細絲，加少許鹽拌勻，腌出水分。
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鍋中加入清水，燒開，放入白蘿蔔絲，焯1分鐘。
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撈出焯水的蘿蔔絲，控水，擠出水分，放入盆中。
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嫩豆腐
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加入嫩豆腐2塊，雞蛋65，438+0個，鹽少許，五香粉65，438+0勺，用手捏碎豆腐，將所有材料混合攪拌。
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攪拌填料
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加入少許澱粉和面粉攪拌，直到它變得粘稠。
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鍋裏加油，煮到插筷子時出現氣泡，用手擠出肉丸，用勺子挖到油鍋裏開始煎。
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油炸至金黃色。
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油炸肉丸
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