兩人份面條
蝦220克
5條魷魚(小)
花甲450g
蟹棒半包
壹棵大白菜
2個洋蔥
生姜三片
大蒜適量
蠔油適量
醬油適量
適量的鹽
壹份幹辣椒
海鮮炸醬面怎麽做？
準備工作:蝦、魷魚洗凈，花泡水吐沙，大白菜洗凈切段，蔥、姜、蒜洗凈，幹辣椒切小塊。
在熱鍋裏用冷油翻炒配料。將辣椒、姜、蒜炒香。加入魷魚、蝦、白菜，用蠔油、醬油、鹽炒至半熟，出鍋待用。
將花釘和面條煮熟。將花釘煮熟，開殼後取出。不要煮過頭了。另外，面條也可以煮。
做湯底，把所有材料壹起翻炒，加適量水做湯底，加少許鹽、蠔油、生抽調味。
最後在面條中加入面條和蔥段，適當翻炒出鍋~
讓家人和朋友壹起嘗試妳的手藝(● u ●)"
技巧
1.我的面是堿性面。如果它們被煮熟並靜置，它們可能會變成塊狀。這個時候準備壹個放冰塊的冷水碗，把面舀進去，但是他們不會。
2.海鮮容易變老，不要貪吃炒或者燉~
3.根據個人喜好放水。我喜歡吃面條。面條多了可以做成面湯。