黃喉屬於內臟，裏面含有壹定的細菌。最好是煮1到3分鐘，顏色有變化。當它完全熟的時候妳可以吃它。煮黃喉的時候，火壹定要旺，讓湯始終處於沸騰狀態。菜在鍋裏煮的時間越長，營養成分會被破壞，容易失去鮮味。不等鍋燒開，就煮了吃。細菌和寄生蟲卵容易殺死，容易引起消化道疾病。
擴展數據:
註意事項:
黃喉不要吃太多:再好的食物也需要註意吃的量，黃喉也不例外。平時吃黃喉壹定要控制量，不能忽視，因為黃喉含有壹定量的嘌呤和壹定量的膽固醇，所以平時千萬不能吃太多黃喉。如果吃多了，對身體會有壹些影響。只有適當吃壹些黃喉，才能保證它的健康。
膽固醇高的人不能吃:對於健康人來說，適當吃點黃喉真的沒問題，還能吸收壹定的營養。但是如果妳膽固醇高，平時就不能吃黃喉，因為黃喉本身就有壹定量的膽固醇。如果膽固醇過高，吃黃喉會使膽固醇升高，影響身體健康，所以膽固醇高的人平時不能吃黃喉。
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