顧名思義，壹體機的蒸箱和烤箱可以蒸和烤，讓烹飪更加多樣化，獨立的蒸箱和烤箱口味略顯單調。壹體機可以將蒸和烤兩種烹飪方式結合起來，擺脫了傳統蒸箱烤箱的局限，加上發酵、解凍、殺菌等功能的組合，烹飪也可以成為壹種享受。
蒸烤箱通過高溫和蒸汽對食物進行加熱，既能保持食材的原味，又能最大限度地保證食材的美味。同時，蒸烤箱可以防止高溫外泄，防止食材幹透。當溫度和時間達到臨界點時，電源會自動切斷，比傳統蒸鍋安全方便得多，也不需要人工監控。
蒸烤機使用中的註意事項
蒸烤機在使用過程中，需要註意的是，產品的排氣孔壹定要保持暢通，嚴禁蓋子蓋住其他物品。為了避免烹飪過程中排氣孔排出的油、煙、蒸汽汙染家具，甚至因過熱引起火災，產品應與墻壁、櫥櫃保持壹定距離。？
使用前要註意玻璃烤盤是否破損。如果是，請及時更換。加熱時，不要用低溫或常溫液體倒烤盤。加熱烹調食物後，玻璃烤盤不宜直接浸泡在水中或盛滿水，應待冷卻後清洗。如果摸上去還是熱的，清洗會縮短使用壽命。
參考以上內容？百度百科-蒸烤集成竈