常吃驢油加工的食物，可治耳鳴重耳，還可調理氣血腸道，對精神抑郁、睡眠不好、神經衰弱有特殊療效。常見的吃法有驢油小火和驢油紅燒兩種。
驢油小火的做法:
1.鍋中加入200克精粉、100克驢油(或大豆油)、花椒粉、茴香粉、鹽、香酥面。
2.將300克精粉、50克驢油(大豆油)和適量溫水(春秋五成熱、夏三成熱、冬八成熱)放入盆中，揉成均勻，蓋上布，浸泡90分鐘。
3.將水油面團和香酥面分別揉成條狀，各挑20小劑。用手擠水面劑，包在面點裏，包成圓形，搟開，兩端折回，搟成圓形，搟成圓餅，餅刷壹點水，上面粘芝麻，壓實後抹壹點香油，最後面朝下烤。兩面呈淡黃色時，放入爐中烤至金黃色。
紅燒驢油的做法:
1.將紅薯粉用驢湯煮沸，加入驢肉、姜末、蔥花、鹽、胡椒粉、料酒、十三香、雞精、味精、驢油，拌勻。
2.把它放在壹個小袋子裏，用壹塊布把袋子包起來。在鍋裏煮30分鐘。