炒絲瓜尖吃頭發的方法；
材料:絲瓜尖蒜末200克。
輔料:油50克，鹽3克，高湯精3克。？
生產流程:
1.絲瓜尖洗凈，剪去老根備用。
2.鍋裏放油，炒蒜。
3、絲瓜尖下。
4、翻炒均勻。
5.加鹽。
6、加入肉湯。
7、出鍋。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:清熱解毒、養顏美容、健腦舒筋活絡。
蔬菜炒絲瓜尖的營養價值:
絲瓜尖具有清熱解毒、美容、健腦、舒筋活絡的作用。絲瓜尖含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸、核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的皂甙，具有壹定的強心作用，是夏秋季節的家常菜。它味道鮮美、滑爽、鹹宜，老少皆宜，營養豐富，具有相當的藥用價值。現代醫學認為，絲瓜的頂端含有抗病毒、抗過敏的活性成分。因其含有豐富的維生素C，可用於對抗壞血病，預防各種維生素C缺乏癥。b族維生素有利於兒童和中老年人的大腦保健。絲瓜尖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容抗皺。絲瓜尖(即絲瓜藤)還能起到舒筋活絡、止咳化痰的作用。