有豬油。
湯圓中添加豬油,口味會變得更香。另外,湯圓的口味不同,添加的食材也會不壹樣,水果餡湯圓大多就不會添加豬油。湯圓是傳統的小吃,外形呈圓球形,餡料多樣,包括黑芝麻餡,五仁餡,豆沙餡,百香果餡,香芋餡,玫瑰餡等。湯圓的吃法多樣,可以煮著吃,油炸吃。
湯圓,別稱元宵,湯團,浮元子,是中國傳統小吃的代表之壹,是由糯米粉等做的球狀食品。壹般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
豬油的簡介:
豬油中國人也將其稱為葷油或豬油。它是從豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體。豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯與不飽和高級脂肪酸甘油脂組成,其中飽和高級脂肪酸甘油酯含量更高。對於體質虛弱的人來說,吃豬油可以起到滋陰補腎的作用。
豬油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,能提供極高的熱量,並且含有的維生素A、維生素E也很豐富。