喝豆漿最大的好處可能就是我的內分泌失調好了,不再長痘痘了。
豆漿似乎已經成為早餐的標配。不管是豆漿油條還是豆漿饅頭,味道都很好。其實豆漿起源於西漢,是西漢淮南王劉安在服侍生病的母親時無意中發明的。雖然很多人每天都喝豆漿,但是很少有人知道它到底有多少營養。
壹、豆漿的營養價值:
豆漿富含植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、煙酸、鐵、鈣等多種礦物質元素,尤其是鈣,雖然不如豆腐高,但比其他牛奶豐富。豆漿中的營養主要來源於大豆,大豆含有高含量的蛋白質,是優質蛋白質。豆漿熱量相對較低,脂肪含量低,不含膽固醇,還含有低聚糖,對肥胖、高血脂、高血壓人群友好。