白蘿蔔排骨湯
原料準備:白蘿蔔、排骨和姜、香蔥、香油、鹽、雞精和姜。
生產流程:
1.加工排骨。先用清水沖洗排骨，將雜質清洗幹凈。然後在鍋裏燒開熱水，把排骨放進去，煮熟。可以加壹點姜去腥。煮好後，取出瀝幹的水放在壹邊。
2.對付白蘿蔔。白蘿蔔洗凈後，去掉表皮，切成丁備用。
3.生姜洗凈，切成姜片。小蔥壹部分切成蔥段，另壹部分紮成蔥結。
4.鍋中倒入純凈水，放入姜，放入蔥，再放入洗凈的排骨。開大火，把水燒開，再開中火煮40分鐘。
5.40分鐘後，加入處理好的蘿蔔塊，繼續小火燉半小時左右。30分鐘後加鹽，加香油，加少許雞精，適當調味。6.把蘿蔔湯舀出來放在碗裏。最後撒上香蔥就可以喝了。
燉白蘿蔔湯的營養作用:
1.促進消化
白蘿蔔湯含有壹種營養素，能有效促進胃液分泌，促進胃腸蠕動，改善胃腸消化功能。所以腸胃功能不好的人可以吃點白蘿蔔湯滋補身體。
防止便秘
白蘿蔔含膳食纖維較多。人體吸收膳食纖維後，我們的胃會加快運動，促進腸胃蠕動，有效預防便秘。