如何送薄面霜

首先用打蛋器發。不需要冰淇淋，只要保持打蛋器和容器無油即可，因為妳買的是稀奶油，放冰箱裏，這個溫度足夠拿出來。打開電動打蛋器3分鐘左右，分三次加入糖。當它變成奶油的時候，就差不多完成了。如果繼續打，它會油水分離，壹變成奶油就停了。

第二，送必要的條件。壹般來說可以用電動打蛋器發。但關鍵點還是和淡奶油的品牌有關，比如雀巢，比較難送，甚至送不了。還和溫度有關，低溫下容易發，比如6月份的溫度，在沒有空調的房間裏更難發。以上指的是動物膏。如果是植物奶油或者混合奶油，隨便送。

三、金鉆霜發送步驟:

1.從冰箱裏拿出金鉆奶油。當它完全解凍時，妳可以開始攪拌奶油。烘焙前的溫度不宜高於10℃，但低於7℃也會影響奶油的穩定性和烘焙能力。

2.輕輕晃動奶油後，倒入攪拌槽。此時要求液態奶油的溫度為7℃~10℃，其容量為攪拌槽容量的10%~25%(攪打好的奶油應在攪拌球最大直徑處)。室溫過高或過低都會影響淡奶油的品質和穩定性，所以最後用冰水攪打。

3.中速或高速送，直到光澤消失，出現軟峰。