作為中國的美食之都，成都有許多著名的小吃和特色菜肴，其中叫花雞是非常受歡迎的食物。叫花雞是壹道經典的川菜。用當地的雞肉腌制，配以各種辣椒和香料，用開水煮熟，食用時撕成碎片或剁碎。鮮嫩多汁，麻辣開胃，是成都必吃的特色美食。
在成都，有很多地方可以品嘗到正宗的叫花雞。比如江湖酒家、蓉城媽媽、巴國布衣等老字號餐廳，都有很強的地方特色和味道。此外，壹些小餐館和街邊小攤也做得不錯，尤其是壹些秘制調料和獨特的做法，使得叫花雞的味道與眾不同。
除了在餐廳和小攤品嘗叫化雞，還可以在家裏學習制作叫化雞，享受美食的樂趣。做叫花雞需要很長時間，有點復雜，但是只要掌握了秘方和技巧，在家也可以做出正宗的叫花雞。此外，壹些工藝品店、特產店也會出售腌制叫花雞，可以買回家，也可以作為禮品贈送。
總之，成都是壹個美食之城，叫花雞是成都必吃的美食之壹。無論是在餐廳或小攤上品嘗，還是學著制作買回家，都能感受到成都獨特的飲食文化。