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請問雞蛋漢堡怎麽做才又軟又蓬松又好吃?

食品

佐料

高筋面粉300g雞蛋1。

佐料

黃油,雞蛋,1糖,芝麻,酵母,4g牛奶,190g沙拉醬,5g生菜,2片。

廣州新東方烹飪學校雞蛋漢堡推薦步驟;

1.準備原材料

2.將壹個雞蛋打入烤面包機。

3.然後把酵母放進碗裏。

4.倒入牛奶,攪拌均勻

5.然後把酵母溶液放入面包機。

6.加入面粉和糖

7.揉面團,加入黃油。

8.再次揉成面團

9.均分,分別圓形,蓋上保鮮膜靜置半小時。

10.給模具上油

11.將漢堡胚放入模具中進行二次發酵。

12.發酵外觀

13.用蛋液刷表面

14.火上撒芝麻190度25分鐘。

15.冷卻後用刀從中間切開漢堡胚。

16.把它壹分為二

17.擠壓沙拉醬。

18.放入荷包蛋

19.加入生菜。

20.加入另壹半漢堡胚。

21.壹個營養又美味的漢堡就可以吃了。

技巧

烤箱的溫度要適當控制,因為面包是壹次性發酵而成,大大節省時間,但是要註意第壹次放的時候要有足夠的時間!

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