佐料
高筋面粉300g雞蛋1。
佐料
黃油,雞蛋,1糖,芝麻,酵母,4g牛奶,190g沙拉醬,5g生菜,2片。
廣州新東方烹飪學校雞蛋漢堡推薦步驟;
1.準備原材料
2.將壹個雞蛋打入烤面包機。
3.然後把酵母放進碗裏。
4.倒入牛奶,攪拌均勻
5.然後把酵母溶液放入面包機。
6.加入面粉和糖
7.揉面團,加入黃油。
8.再次揉成面團
9.均分,分別圓形,蓋上保鮮膜靜置半小時。
10.給模具上油
11.將漢堡胚放入模具中進行二次發酵。
12.發酵外觀
13.用蛋液刷表面
14.火上撒芝麻190度25分鐘。
15.冷卻後用刀從中間切開漢堡胚。
16.把它壹分為二
17.擠壓沙拉醬。
18.放入荷包蛋
19.加入生菜。
20.加入另壹半漢堡胚。
21.壹個營養又美味的漢堡就可以吃了。
技巧
烤箱的溫度要適當控制,因為面包是壹次性發酵而成,大大節省時間,但是要註意第壹次放的時候要有足夠的時間!
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