孕婦吃紅豆好還是赤小豆好

紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫等功效。另外其纖維有助於排泄體內鹽分、脂肪等，對孕期水腫有很大幫助。所以孕婦可以吃紅豆，也不妨在春季通過以下方法試試其補血功效。

紅豆紫米湯：將紅豆、紫米各20克洗凈浸泡過夜，然後將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟爛即可，食用時可加入適量蜂蜜。紅豆本身有利尿作用，有助於改善水腫;碳水化合物含量高，可作為日常食物。但紫米較不易消化，壹次不宜過量進食。

紅綠百合羹：綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時，以大火煮滾後改慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。綠豆所含的維生素有助於淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。

紅豆的食用方法頗多，可以煮粥，也可以做湯。從營養成分及特性來看，紅豆中含有多種孕婦所需的營養素，而且還有利尿消腫、潤腸通便等功效。懷孕期間孕婦適量喝些紅豆湯，有預防孕期水腫、孕期便秘等作用。