炸油條得配料和制作方法具體如下：
壹、配料：普通面粉、壹碗食用油、雞蛋、泡打粉、蘇打粉。
二、制作方法：
1、面粉500克、水壹碗、食用油40克、雞蛋壹個、鹽壹勺、泡打粉5克、蘇打粉5克。
2、準備壹個大碗，將面粉、雞蛋、泡打粉、蘇打粉、鹽和食用油依次倒入碗中。用塑料刮刀將所有食材攪拌成絮狀，然後倒入水，用手抓拌、按壓揉成面團。
3、將揉好的面團壓扁，從中間對折，然後把兩端對折，再把壓扁的面團蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏壹個晚上。將面團取出，在案板上撒上面粉，然後將面團放在上面，用手壓扁，形成1cm厚度的面餅，用刀將面餅切成寬約3cm左右的面塊。
4、用筷子沾著油在面塊中間按壓壹下，然後將兩個面塊疊放在壹起，並用筷子用力壓下，這樣油條生胚就做好了。鍋中加油，油溫燒至6成熱時下油條生胚開始炸，並用筷子翻面，炸至金黃酥脆即可撈出控油。
油條
油條是以面粉、鹽為主要食材制作而成的壹種古老中式面食，長條形中空的油炸食品，顏色金黃，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之壹。