豆類熱量不高，100g豆類熱量只有34卡，屬於熱量較低的蔬菜。從熱量上來說，也適合減肥的人。？
其次，豆類還含有豐富的膳食纖維，可以給人很好的飽腹感，還含有豐富的蛋白質、鈣等物質，還可以補充營養，適合減肥的人在減肥期間食用。？
但值得註意的是，豆類不能壹概而論為低熱量食物，這主要是由烹飪方法決定的。如果脂肪含量豐富，熱量也會隨著脂肪含量的增加而增加。這種高熱量、高脂肪、高鹽的豆類不適合減肥者在減肥期間食用，會影響減肥效果。
豆子的選購技巧
選豆的時候可以從外觀和顏色來判斷。嫩豆和豆莢肉質、脆嫩、長管狀、脆軟，常見的有白豆和青豆兩種。
選購豆類時，壹般以粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、籽飽滿的豆類為佳。對於有裂紋、有皺皮、細條、皮上有蟲痕的豆子，那就不要買了。豆類營養好，是蔬菜中的肉類，所以要學會合理的豆類選擇方法，對健康也有幫助。
參考以上內容？百度百科-豆子