自己做的檸檬果醬保存時間比市面上的短，因為沒有添加任何東西。儲存時建議放入冰箱，口感和風味會更好。吃檸檬果醬時，註意不要用帶水的勺子，及時蓋上蓋子。
2檸檬醬的制作方法:雞蛋3個，檸檬汁(鮮)80cc，細糖100-150g，無鹽奶油55g，檸檬皮少許。
練習:
1，準備兩個鍋，外鍋盛水，小火加熱。在內鍋加入雞蛋檸檬汁，在盛水的鍋上加熱，加入糖，慢煮約10min，使內鍋半凝固。
2.半凝固後撈起，加入常溫奶油，讓其融化，最後加入檸檬皮！
3.放在容器裏，放冰箱過夜。
3檸檬醬的作用是什麽？檸檬醬的祛痰作用比柑橘強。
夏天天氣又熱又潮濕。如果不註意，人體內部濕度和自然氣候外部濕度相互作用，很容易產生痰。所以夏天痰多喉嚨痛的時候可以多吃點檸檬醬。
檸檬醬富含有機酸和檸檬酸。檸檬是壹種高堿性食物，具有很強的抗氧化作用，對促進皮膚新陳代謝、延緩衰老、抑制色素沈著非常有效。