多吃魚籽有什麽好處？缺點是什麽？

優點是:魚籽營養價值高，含有人體所需的營養成分，如卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白和魚卵鱗蛋白，味道鮮美。少數魚類的卵，如鯰魚和河豚，是有毒的，應該避免食用。\x0d\\x0d\魚籽是腌制或幹燥魚籽的統稱。鮭魚卵被稱為紅色魚卵；烏賊種子是由鱘魚卵制成的。還有鯖魚籽，大黃魚籽等等。魚籽富含蛋白質和脂肪。吃的時候加入食材和適量的水攪拌成糊狀，然後蒸炒，或者做涼拌。\ x0d \ x0d \從營養學的角度來說，孩子吃點魚子是無害的。但要註意老人盡量少吃，因為魚子醬富含膽固醇，老人吃多了也沒用。孩子吃魚不會變傻。有些老人說孩子吃魚不會數數，會變笨，這不科學。同時，魚卵含有多種維生素。\x0d\因此，多吃魚蛋不僅有利於促進發育，強身健腦，還能起到烏發提神的作用。\x0d\\x0d\缺點:魚子雖小，但食用後難以消化，也難以煮熟。吃了之後容易消化，引起腹瀉。魚子醬，只要我們在烹飪過程中徹底煮熟，吃的時候不要吃太多，這樣不僅會影響智力發育，還有助於提高智力發育和健康。\x0d\需要註意的是，有些魚卵，比如河豚卵，是有毒的，壹定不能吃。