材料:蔥絲20g、蒜苔50g、1、姜片、蔥片3片、紅椒片5片、蠔油30g、黃酒15g、黑胡椒15g、糖5g、鹽5g、2g。
做法:步驟1洋蔥切絲，蒜苔切片，牛腩切片。第二步:炒鍋用油燒熱，將牛腩放入炒鍋內翻炒至變色後撈出備用。
快點，不要煎太久。第三步:在底油中放入姜片、蔥片、蔥絲，翻炒至香，放入剁碎的黑胡椒，翻炒至香，再放入牛腩。
沿鍋邊加入1湯匙黃酒。加入蒜苔，用少許紅辣椒裝飾。加入1大勺耗油，1大勺糖和2克鹽，翻炒至蒜苗，微軟即可上桌。第五步牛肉嫩滑鹹香。方法簡單。美味的牛腩和炒洋蔥做好了。妳壹定要試試。
牛肉的營養價值:
牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。鉀是大多數運動員飲食中缺乏的壹種礦物質。低水平的鉀會抑制蛋白質的合成和生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。
牛肉富含蛋白質:4盎司瘦裏脊肉可產生22克壹級蛋白質。