香辣炒年糕
不錯吧
已經吃了好幾天了。....
反正做起來很方便。...
食材:年糕、天婦羅(沒有可以放點肉)、洋蔥、胡蘿蔔、大白菜、洋蔥、韓式辣椒醬。
將天婦羅、洋蔥、胡蘿蔔和大白菜切絲，洋蔥切寸。
壹般炒年糕都是開水不放油做的。而是先用少許油炒洋蔥和胡蘿蔔。
只需將洋蔥和胡蘿蔔炒壹會兒(不要炒到熟了)，然後倒入適量的水，水的量是壹杯(年糕的量是每人20條左右)
然後把天婦羅和卷心菜壹起放入鍋中。
煮到水開，加入壹些韓國辣椒醬。我的韓國辣椒醬是甜的。所以不需要加糖。如果用的是韓國原裝辣椒醬，需要加糖:)
因為麻辣炒年糕吃起來又甜又辣！
壹直煮到沸騰。
然後加入年糕。
煮到湯變幹變稠。
最後加入洋蔥翻炒均勻。
韓國辣椒醬可分為原味和甜味。如果買的時候看不懂韓語，可以標註壹下。
妳見過辣椒醬右上角的綠色圓形圖案嗎？那個圓形圖案表示甜辣椒醬。韓國辣椒醬無論任何品牌，都是這樣分的。具體可以去LG美麗生活館。進行了詳細介紹。