土豆
適量
萵筍
適量
胡蘿蔔
適量
白醋
適量
糖
適量
鹽
適量
雞精
適量
幹辣椒
適量
花椒
適量
蒜碎
適量
清淡
口味
熗
工藝
十分鐘
耗時
未知
難度
涼拌三絲的做法步驟
涼拌三絲的做法步驟：1 1萵筍洗凈去皮。
涼拌三絲的做法步驟：2 2把去皮的萵筍切絲，撒上壹點鹽攪拌均勻。
涼拌三絲的做法步驟：3 3胡蘿蔔 土豆洗凈去皮，切絲。
涼拌三絲的做法步驟：4 4把土豆絲 胡蘿蔔絲焯水。
涼拌三絲的做法步驟：5 5把焯好水的胡蘿蔔 土豆絲直接撈在冷水裏。
涼拌三絲的做法步驟：6 6控幹水分。
涼拌三絲的做法步驟：7 7把腌好的萵筍絲控幹水分，和土豆 胡蘿蔔絲混合，加入鹽 雞精 糖 白醋 蒜碎。
涼拌三絲的做法步驟：8 8炒鍋放油把花椒炸香後關火。
涼拌三絲的做法步驟：9 9油溫稍涼後加入幹辣椒爆香。
涼拌三絲的做法步驟：10 10趁熱把辣椒油潑在三絲上，攪拌均勻即可。