菠蘿蜜可食部分占總重量的43%，20斤的菠蘿蜜最多能剝8斤左右的果肉。菠蘿蜜是世界上最重最大的水果，壹般重5-20公斤，最重的超過50公斤。此外，果實厚軟，香甜可口，香味濃郁，被譽為“熱帶水果皇後”。
高品質的菠蘿蜜外觀有光澤。如果外帶有小黑點，這是正常的，也是成熟菠蘿蜜的正常現象。但是，如果有很多小黑點，或者所有的點都是黑色的，這時候就要小心了。註意看黑的地方是不是爛了。如果腐爛了，小心處理。
買菠蘿蜜或者帶殼的肉劃算嗎？
按照時間成本計算。如果妳自己買壹個完整的菠蘿蜜，雖然和買菠蘿蜜果肉的價格相比，妳得到的菠蘿蜜果肉要多很多，但是菠蘿蜜和香蕉是不壹樣的。剝掉殼，得到果肉是不容易的。而且在剝菠蘿蜜的過程中，裏面的白色汁液會弄臟刀和手，時間比較長。壹般整個菠蘿蜜去皮需要30分鐘左右。如果有時間剝菠蘿蜜果肉，還是可以剝的。
但是時間緊，沒有剝菠蘿蜜經驗的人建議買肉比較劃算。另外，去皮後的整個菠蘿蜜果肉需要盡快食用。壹次買太多也很浪費。如果吃的人不多，建議少買，直接買肉更方便經濟。