第二種方法。這種方法比較傳統，就是在太陽比較好的時候，我們會在中午直接把栗子放在太陽底下曬。通常在日曬壹天後。栗子會因為高溫而壹顆壹顆的裂開，裏面的皮會脫落，我們可以簡單的把裏面的肉剝掉。
第三種方法:首先，我們用刀在栗子上切壹個小洞。然後全部放在不銹鋼盆裏，用開水全部燙壹下。經過高溫後，栗子的外皮會膨脹，然後會和它的果肉分離。而且板栗燙過後，殼會變軟，受熱起水泡後皮更容易脫落。
第四種方法:其實剛烤好的栗子非常好剝。如果不需要用生栗子，可以直接切壹個洞，然後全部放在家裏的電餅鐺裏。壹般加熱十分鐘，裏面的栗子就會開始爆開。然後我們再拿出來的時候，栗子就可以直接剝皮吃了，而且這樣烤完之後，基本上用力壹掰就可以自己彈出來了，非常輕松。