海藻是紫菜的壹種，但紫菜不全是海藻。我們經常看到的海苔分為兩種，壹種是即食調味海苔，壹種是用來做米飯的烤海苔。紫菜主要由50%的碳水化合物、30%左右的粗蛋白質、維生素A、B、C和少量微量元素組成。
本來應該烤海苔的，壹直靜靜的躺在冰箱裏。平時吃的不多，特別是黑哥，最討厭那個味道了！說實話，我也不喜歡。我煮餛飩的時候就加壹點。
我們今天改進壹下，做個曲奇，好嗎？
3個土雞蛋，小半個胡蘿蔔，壹小段洋蔥，兩片海苔，壹些肉松。
小碗打雞蛋，胡蘿蔔切丁，洋蔥切丁，海苔切小塊，壹把肉松，少許面粉，加點鹽，少許白胡椒粉和水拌勻。
油熱了，用勺子舀到鍋裏，小火煎至兩面金黃。
蘸番茄醬吃。特別好吃！壹點都不腥，還有淡淡的黃瓜香。海苔味道很濃，回味無窮，小皮蛋壹片接壹片吃的停不下來！