桑葚酒的做法

桑葚酒是用桑葚制成的，正好中和了桑葚的寒性，入肝。既能滋補肝腎，又能生津止渴，潤燥滑腸。桑葚果可以短期保存，但桑葚酒可以長期保存。所以很多喜歡吃桑葚的朋友都選擇釀造桑葚酒，保證自己能壹直品嘗到桑葚的味道。我來告訴妳怎麽做桑葚酒。

制作桑葚酒的材料:桑葚、冰糖、白酒、密封不漏水的杯子。

練習:

1.買新鮮的桑葚，最好是野生的。挑出發黴腐爛的水果，用鹽水洗凈。

2、冰糖適量，白酒50度左右。

3.杯子裏放壹層桑葚，再放壹層冰糖，以此類推，但不要放太滿。倒入沒有配料的白葡萄酒。

4、放在陰涼的地方密封，壹兩周之後就可以拿出來了。

桑葚酒可以保存很久，最適合秋冬季節生產，天氣比較好。桑葚有黑白兩種，紫黑色的是鮮食的頂級滋補品。做桑葚酒的時候選擇黑桑葚會比較好。因為桑葚酒維生素含量高，口感甜，所以喝桑葚酒對女性、中老年人和用眼過度的人都有壹定的好處。

桑葚酒雖然濃度不高，但也有壹定的酒精含量。建議壹次不要喝太多。