茴香土豆粑粑原料:
1、土豆2-3個(約400g)、鮮茴香150g、黃油4湯匙(60g)、糯米粉4湯匙(60g)、白糖2湯匙(30g)、色拉油2湯匙(30ml)。
2.番茄半個(約150g)，紅皮半個(約100g)，鹽辣椒三個(1茶匙(5g)。
茴香土豆粑粑的制作方法:
1.將土豆去皮，放入容器中，加入沒有土豆的水，用微波爐加熱15分鐘至熟透，取出土豆泥。
2.在土豆泥中加入糯米粉(2湯匙，30克)、黃油、白糖和切碎的新鮮茴香。充分攪拌後放入冰箱保鮮層冷卻(以便烹飪時定型)。
3.將土豆泥和茴香壓成幾個小圓餅的形狀(約1cm厚)，表面分別粘上糯米粉(另加2湯匙，30g)。
4.微波煎鍋中油中火加熱，將餅幹壹個個放入鍋中煎至表面金黃酥脆，取出瀝幹油分盤待用。
5.將西紅柿、紅洋蔥和胡椒切成細片，加鹽拌勻，放在炒好的土豆茴香旁邊。
還有壹個簡單的辦法:將土豆壓成泥，然後加入少量糯米粉，50g糯米粉/2kg土豆粉。不需要太多。主土豆因為吃起來黏黏的，所以含有糯米粉。捏起來不會松。別的什麽都不用放，就是炸。胡椒的制作方法如下。
望采納