壹.導言
所謂“三伏天”，是指農歷的“三伏天”，也就是壹年中最熱的時期。可以理解為“蹲著”就是天氣太熱，與其動，不如蹲著。但是，三伏天被稱為“三伏”，也有很多寒冷的因素。三伏天是中原地區壹年中最熱的三四十天。三伏天是按照農歷計算的，在陽歷的7月中下旬到8月上旬之間。
二、日期計算
三伏天，壹伏就是十天，按天數算。因此，三伏天分為三天，即夏季至日後的第三天和第壹天。
第三，飲食
中醫認為“暑濕宜清補”。夏季炎熱，人們喜歡冷飲，多喝水，使濕氣侵入人體，而外濕進入體內，使水濕健脾，使脾胃升降，引起消化功能障礙，積水，食欲不振。夏季濕邪對脾的傷害很大，苦味食物有瀉燥的作用，不宜多吃，所以日常飲食中多吃甘寒或甘寒為宜。
而且夏天回歸心臟，但是心臟喜歡涼，應該是酸的，所以夏天要多吃酸性食物。在夏天，人們應該多吃酸和甜的食物，盡量不要吃辛辣和溫暖的食物。還要避免過多食用生冷飲料，會傷害人體內的正氣，誘發疾病。