雞爪
腌胡椒
八個角度
米爾西亞
四川胡椒
精力
白酒
醋
鹽
檸檬
小米辣椒
檸檬泡椒鳳爪怎麽做？
從超市買的冷凍雞爪解凍洗幹凈？
把雞爪和指甲按照自己的喜好切成小塊，只是為了吃的方便。
鍋中燒開水，依次放入花椒、香葉、姜、八角。
水微微冒泡的時候可以加入雞爪。放壹點白酒和白醋對美白雞爪有好處。具體數值我沒測過。根據自己的口味和泡椒用鹽小蓋壹下就行了，不用放太多鹽？
根據情況判斷雞爪熟沒熟，可以用筷子戳壹下試試。等熟了，馬上拿出來放冷水裏，最好是加冰塊的冰水，這樣雞爪吃起來更有Q彈。等它們涼了，盡量洗掉雞爪上的浮油，入味~
此時將雞爪放入碗中，根據口味加入姜、花椒、小米椒。喜歡吃辣的，多放點辣椒。就是這樣~
最後泡椒基本吃完，泡椒鹽水也壹起倒。泡椒鹽水太鹹的話可以加壹點涼水~不過我壹般都是直接倒的。如果家裏有檸檬，我可以擠出壹點檸檬汁讓雞爪吃起來更爽口，再切幾片檸檬看起來更開胃~