2.把蛋清和蛋黃分開；
3.將蛋黃打散，慢慢加入玉米油，邊加邊攪拌，再加入牛奶；
4.低筋面粉分三次過篩；
5.打至無顆粒狀態備用；
6.在蛋清中加入幾滴白醋，分三次加入細砂糖，用打蛋器將蛋清打勻。
7.將蛋白打至起泡。
8.挖出1/3的打好的蛋白放入蛋黃料中，攪拌均勻。不要繞圈；
9.將混合好的蛋糊倒回蛋清中，再次上下攪拌。
10，用油紙將蛋糕糊倒入烤盤，抖出氣泡；
11，烤箱預熱，170度10分鐘，160度再10分鐘；
12.背扣不燙後撕掉油紙；
13，切掉多余的邊角料，切成需要的尺寸；
14，準備好鮮奶油和草莓；草莓切片；
15，鮮奶油和糖高速打發至有明顯紋路，再低速打發；
16，碰到有尖角的幹發泡立即止損；
17，將蛋糕胚放在裱花臺上，夾層中間放奶油，放切好的草莓；
18，蓋上壹層蛋糕，均勻塗抹奶油；
19，將奶油放入裱好的袋子裏，擠出圖案，將草莓放好。