油潑面，漢族傳統面條，是陜西的特色主食。接下來給大家介紹油潑面的制作方法。歡迎閱讀！
如何制作油潑面配料細節
兩小碗高筋面(兩人份)
少量的鹽
洋蔥適量
大蒜適量
海鮮醬油適量
米醋適量
少量胡椒粉
適量辣椒面
少量的糖
“濺油”的步驟
1，放壹點鹽和面粉。面團比餃子面硬壹點，室溫下面團醒半小時；
2.把鍋裝滿水，等鍋開了，開始做面條。醒後揉面團，越揉越結實。將面團搟平，厚度為2-3毫米；
3.用搟面杖當尺子削面；
4、撒面開面；
5、要煮，把面條放在鍋裏煮；
6.切蔥花和蒜末，煮面條時用；
7、面條煮熟，撈出涼水；
8.放海鮮醬油和米醋；
9、少量糖；
10，適量花椒粉；
11，放蔥蒜末；
12，放辣椒粉；
13，油加熱後均勻澆在辣椒面上，伴隨著刺刺的聲音，香味飄出；
14，好吃的面就這麽做；
15，拌好吃！
技巧
1.第二步，面條可以鋪的窄壹點，面條太長吃不下去。
2.可以燙黃豆芽或者油菜，拌在壹起也不錯。
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