甲魚還具有良好的血液凈化作用,經常食用可降低血液膽固醇,對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還能“補勞、壯陽、大補陰”;吃甲魚對很多肺結核、貧血、體虛等患者也有壹定的輔助作用。
甲魚是個寶,它的肉、甲、血、頭、膽、蛋、脂都可以入藥。是滋陰補腎的佳品,具有滋陰壯陽、軟堅散結、祛瘀延年的作用。特別適合中老年人和體質較弱的人。
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食用甲魚的禁忌:
1、失眠、孕婦及產後腹瀉者也不宜食用。雖然有滋陰補腎的功效,但是甲魚味鹹而寒,有很強的通絡化瘀作用,所以有壹些流產的弊端。
2.腸胃功能較弱、消化不良的人要謹慎食用。脾胃虛弱的人不宜多吃,否則會經常食欲不振、腹脹,甚至引起腹瀉。
3.孩子要少吃甲魚。甲魚是高蛋白滋補品,兒童脾胃嬌嫩。吃的時候可能會導致消化不良,增加脾胃負擔,所以要少吃。
人民網-飲食必知:吃甲魚的常見禁忌
百度百科-甲魚湯