豬肝
150g
瘦肉
150g
香腸(主要以豆澱粉糊為餡)
300克
佐料
鹽
適量的
玉米澱粉
適量的
大豆
適量的
小洋蔥
適量的
烹飪酒
適量的
步驟
1.準備壹鍋米粥。
2.將粉條香腸的壹端連接到水龍頭上，打開水龍頭，讓水沖走粉條香腸內部的汙垢，沖洗至水變清，然後關水，放入碗中。
3.加入生粉、料酒、鹽，用手反復擠壓，直到鹽全部融化，再用水清洗壹遍:再放鹽，反復擠壓，直到鹽融化，沖洗幹凈備用。
4.將粉絲切成段。
5.將豬肝清洗幹凈，切成薄片，放入水中浸泡半小時。
6.將瘦肉切片。
7.將清洗幹凈的豬肝、瘦肉、粉條放入碗中，加入雞粉。
8.加入調味鹽和胡椒。
9.加醬油。
10.加入姜絲。
11.用手抓這些材料，腌制20分鐘。
12.將豬肝、瘦肉、粉條放入煮好的粥中。
13.在不斷攪拌下煮10分鐘。
14.加入蔥花。
15.加醬油。
16.美味的生粥做好了！