“龍泉紅酒”到清代雍正年間，上蔡人探花程元章時任總督、巡撫，建議皇上品嘗此酒。皇上飲後稱贊好酒，並下令凡考中狀元者，必以“龍泉紅酒”宴請賓朋，後來便改“龍泉紅酒”為“狀元紅酒”。
做為中國古老名酒的“狀元紅”，依古方釀造，內含17種滋補中藥，酒色紅潤清透，具有中醫調氣固本功效，先後獲得國內國際大獎，八十年代暢銷全國，並打入國際市場。“狀元紅”，在香港上市時，曾由代理商中廣公司和《商報》合辦征聯活動，並聘請老作家任真漢等5位知名人士為評選人，上聯是：“千載龍潭蒸琥珀”。上聯壹出，各界 應對者非常踴躍，幾天時便收到應對的下聯約1500幅，很多都是各具巧思，結果有下面5聯 獲優異獎：
十年蚌石變珍珠
幾回雞塞聽琵琶
深宵牛諸下絲綸
六麽琴操入琵琶
幾回麗館醉醇醪
通過這次征聯，“狀元紅”在香港的銷路大開。現在市場銷售的“狀元紅”標簽上印有“千年龍潭蒸琥珀，十年蚌石變珍珠”的對聯，即是那次征聯所得。
狀元紅酒廠原為明清時期的“福源久”酒店，已有300多年歷史，現有“狀元紅”，“十八裏紅”、“李斯貢酒”等品牌。