1，防止上火
梅幹是壹種微寒的幹果食品，由新鮮梅幹直接幹燥而成。幹梅子沒有經過烘烤，所以仍然保持著新鮮梅子的清涼。人們食用後可以清除體內的熱毒，可以防止體內上火，從而可以預防多種上火癥狀。進入夏季後，人們還可以用質量好的梅幹泡水防暑。
2.改善肝功能
幹西梅對人的肝臟有非常積極的作用。它們富含維生素A，可被人體肝臟直接吸收，促進肝細胞生成，修復受損肝細胞。人們經常吃梅幹，可以防止肝細胞的老化和肝功能的下降。能有效預防多種肝病。
3.高血壓的預防
梅幹是壹種高鉀低鈉的健康食品。人們食用後，可以維持體內酸堿平衡，加速人體鈉鹽代謝。能凈化血液，促進血液循環，保護人體心血管系統，對中老年人高血壓、高血脂有很好的預防作用。
4.預防貧血
微量元素鐵也是梅幹中含量最高的壹種營養素，也是人體造血所必需的重要物質。人們可以盡快吸收和利用梅幹中所含的微量元素鐵，它可以促進血紅蛋白的合成。同時，它們還能增加人體血液的血量，從根源上預防貧血的發生。生活中多吃梅幹對身體也大有好處。